دو شنبه 28 دی 1394 ساعت 19:50 |
بازدید : 20 |
نوشته شده به دست مدیر |
(نظرات )
پاورپوینت تکنولوژی ساخت پنیرهای صنعتی
فهرست مطالب
مقدمه سير تحول پنيرسازي محل برخي از انواع پنير و تاريخچه ساخت آنها در دنيا مباني تئوري ساخت پنيرهاي فرآيند شده روشهاي اجرايي براي پنيرهاي فرآيند شده نقش يونهاي يك ودوظرفيتي سديم وكلسيم در شير نقشكازئينموجود درشير مواد خام لازم براي فرآورش عواملموثردرفرآورشپنير خاصه هايميكروبي پنير خام باكتري هاي كلستريديومي
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
